Nos menus incluent l'installation, l'animation et le rangement de votre réception par un brigadier présent sur place ainsi que les éléments de déco.
Menu cocktail de 8 pièces par personne - Prix à la personne (dès 20 pers)
Salé
• Gaspacho de melon à la menthe et mozza fumée
• Volaille à l’oriental, fleur de capucine, citron confit
• Bouchée de brebis à la truffe et confit d’oignon
• Mini bagel moelleux au saumon, garni de fromage frais à l'aneth
• Dahl de lentilles au lait de coco et Coriandre fraîche
• Bouchée de Merlu espelette et Clkub Thon coriandre et câpres
• Bostock végétarien
Sucré
• Gourmandise Pistache, Mascarpone et framboise fraîche
• Mini Opéra chocolat Café
• Mini Pudding raisins secs et épices, crème montée
• Crémeux ananas, citron vert sur son sablé Streusel
Si vous souhaitez le rajout d'un maître d'hôtel pour le service de vos boissons et le service au plateau, rendez-vous sur l'option "personnel de service".
29€15