Nos menus incluent l'installation, l'animation et le rangement de votre réception par un brigadier présent sur place ainsi que les éléments de décoration.
Menu cocktail de 18 pièces par personne - Prix à la personne (dès 20 pers)
Salé
• Moelleux aux trompettes et champignons de Paris
• Pics de volaille curry, coriandre, glaçage coco aux fruits
• Bouchée de Merlu poché et crevettes Snackées
• Choux Craquelin truffé aux Cèpes
• Panna de Betterave au feu de bois et Potimaron
• Ardoise de l'affineur 30 pcs + pain
• Mini panna Courgette et Menthe, Crabe et sucrine
• Trio de Bagels: Pastrami façon NY, végétarien et Truite
• Mini potager de légumes de saison revisité
• Club pain noir Saumon fumé, crème Wasabi
• Briochettes Houmous de lentille et carotte
• Croissant Végétarien, duxelle crémeuse et Eryngii snacké
Sucré
• Marbré cassonade Ananas rôti et Coco
• Bouchées gourmandes: Citron et Maracuja
• Boko façon Paris-Brest, pralin et crumble
• Mini Cannelés Bordelais
Si vous souhaitez le rajout d'un maître d'hôtel pour le service de vos boissons et le service au plateau, rendez-vous sur l'option "personnel de service".
44€00