Les produits qui composent votre menu sont livrés non dressés, vous n’avez plus qu’à joliment les présenter sur les plateaux fournis dans votre menu.

• Pic de courgette rôtie au thym, tomate confite et ricotta à la truffe
• Fondant végétarien de Betterave aux épices et piments
• Fondant végétarien de carotte aux parfums d'orange et de Gingembre
• Financier Roquette et Parmesan, crème Sarawak
• Mini Bagels de Saumon fumé, fromage frais à l'aneth
• Douceur de patate douce et perle du japon
• Ruban de carotte Chèvre frais, échalote-Miel, pointe de Bergamote
• Fiinger "Tartine" de champignon aux herbes Carpaccio de Veau
• Fondant de volaille au Saté, glaçage coco
• Cuillère de bœuf fondant aux deux carottes et Gingembre, Wasabi croquant
• Saumon Gravlax Bio, sésame wasabi, pomme Granny et citron
• Briochette Crevette, confiture de Piment, Sucrine et citronnelle
• Petit pain brioché au caviar d'aubergine et courgette

• Sucette au chocolat de Gabriel, ganache chocolat noir et coco
• Brochettes aux 3 fruits de saison et menthe fraîche
• Mini Cannelé bordelais
• Sablé au thé Matcha, Panna cotta, coco et citronnelle
• Assortiment du moment de Petits fours sucrés du Chef

Si vous souhaitez le rajout d'un maître d'hôtel pour le service de vos boissons et le service au plateau, rendez-vous sur l'option "personnel de service".